حدیث روز :
امام باقر (ع) می فرماید : هيچ بنده اى عالم نباشد تا اين كه به بالا دست خود حسد نبرد و زير دست خود را خوار نشمارد.


» » اهمیت و ضرورت کشت سویا و دیگرحبوبات غذایی مشترک انسان و حیوان

اهمیت و ضرورت کشت سویا و دیگرحبوبات غذایی مشترک انسان و حیوان

کاوش نیوز- حمزه جلالی، مدرس دانشگاه و تحلیلگر اقتصادی: سه استان شمالی(گلستان،مازندران و گیلان) و استانهای اردبیل و آذربایجان شرقی و غربی از استانهایی هستند که به دلیل نزدیکی به دریای خزر و نیز با وجود جنگلهای انبوه جنوب این استانها  بارندگی ها در این مناطق  نسبت به دیگر استانها بیشتر است .
و به همین دلیل مستعد برای کشت دوم می باشند بعضا پس از کشت گندم در پاییز در آواخر بهار که گندم درو میشود مبادرت به کشت دوم سویا، شالی(برنج) و .... می نمایند ،
سیاستهای جهاد کشاورزی میتواند با توجه به کمبود بعضی از محصولات زراعی کشت این محصولات را در دستور کار قرار داده و به کشت دوم بپردازد .
 متاسفانه جهاد کشاورزی استان گلستان زمین های کشاورزان که مبادرت به تولید گندم نموده ااند و معمولا در مناطق شور و کمتر شور قرار دارد به بهانه های مختلف قصد تصرف آنهارا دارد و تاکنون حدود 60هزار هکتار را منابع طبیعی بنام خودش سند گرفته است و مقرر شده که 4هزار هکتار دیگر را هم سند بگیرد( قطعا این زمینها از چرخه تولید خارج خواهند شد) در دولتهای گذشته سند به کشاورز منتقل می شده است در دولت روحانی این بدعت گذاشته شده است که این زمینها را برای منابع طبیعی سند گرفته شود وکشاورزان هنوز خبر ندارند که چه بلایی سرشان و کشاورزی استان گلستان آمده  با آن همه خدماتی که مراکز خدمات کشاورزی انجام میدهند ادره کل جهاد کشاورزی و منابع طبیعی ، همه کارهای خوب را زیر سوال میبرند
 اما در خصوص حبوبات :
الف) سويا یکی از مهم ترین گیاهان روغنی است که از ابعاد مختلف دارای اهمیت است. كشت اين گياه به دليل تثبيت بيولوژیکي نیتروژن، موجب تقويت خاک های زراعي می شود و ازنظر اکولوژیکی نقش مهمی در پایداری اکوسیستم های زراعی دارد. ازنظر مصرف نیز علاوه بر دانه، از شاخ و برگ آن به عنوان علوفه استفاده مي کنند. از دانه اين گياه بیش از 100 نوع فرآورده جانبی به دست می آید كه ازنظر ارزش تجاری بسیار مهم می باشند. محصولات لبني مانند شير، پنير، مارگارين، فرآورده های دارويي مانند داروهاي ضد پوكي استخوان و ضدسرطان، محصولات غذايي مانند نوشيدني، شكلات و غيره تنها تعدادی از محصولات جانبی این گیاه محسوب می شوند. پروتئين دانه سویا داراي يك فيت بالايي است و نقش مهمی در جیره غذایی دام و طیور دارد. از پروتئین دانه سویا می توان در غذاي انسان استفاده کرد. دانه سویا حدود 18 تا 22 درصد روغن و 35تا 40 درصد پروتئین دارد. پروتئين دانه دارای بسياري از اسيدهاي آمينه ضروري است. کنجاله پروتئینی سویا نقش ویژه ای در تغذیه طیور دارد و در جیره غذایی دام نیز کاربرد دارد.
ب)1- سطح زیر کشت سویا در سالهای مختلف متفاوت می باشد بین 50 تا 80 هزار هکتار برآورد می شود بستگی به مقدار بارندگی دارد) در استانهای شمالی معمولا کشت دوم می باشد که پس از کشت پاییزه مثل گندم بلافاصله سویا کاشته میشود
2- میزان تولید در واحد سطح(هکتار بین 2 تا 4تن برآورد میشود با حساب متوسط سطح زیر کشت حدود 50 هزار هکتار و متوسط کل برداشت حدود 100 هزار تن برآورد می شود
3- میزان تولید داخلی سه نهاده دامی اصلی در  مقایسه با واردات و مصرف خیلی کمتر است، به طوری که سالانه حدود یک میلیون و 200 هزار تن ذرت، حدود 150 هزار تن سویا و 3 میلیون و 900 هزار تن جو تولید می شود.
میزان واردات سه نهاده دامی اصلی هم شامل 8 میلیون تا 8 میلیون و 500 هزار تن ذرت، 4 میلیون و 200 هزار تن سویا و 2 میلیون و 400 هزار تن جو است
4- با بهره گیری از دانش روز دنیا و استفاده از بذرهای اصلاح شده و مرغوب میزان تولید را افزایش داد تقریبا بیش از نیمی از زمینهای مازندران و گلستان و گیلان میتواند پس از کشت گندم به عنوان محصول دوم سویا کشت گردد که هم در حاصلخیزی خاک موثر هست و هم در درآمد کشاورزان و هم افزایش تولید این محصولات استراتژیک و کاهش وابستگی به خارج و از خروج میلیونها دلار ارز جلوگیر میشود و از طرف دیگر اشتغال افزایش می یابد .
5- دولت با حمایت و افزایش سطح زیر کشت گندم و سویا و دیگر حبوبات به سمت خودکفایی رفته کما اینکه در سالهای اخیر کشور از وابستگی به واردات گندم رهایی یافته و خودکفا شده بودیم و امسال به دلیل کاهش نزولات آسمانی کشت گندم مناسب نبوده و از زمین های مستعد هم بهره برداری به نحو مطلوب صورت نگرفته است .
6- امیدواریم دولت رئیسی افراد کارآمد و دلسوز به نظام و مردم را در مصادر امور گمارده تا پیشرفت خوبی مخصوصا در زمینه کشاورزی داشته باشیم .


به کانال خبری« کاوش نیوز»در تلگرام بپیوندید

ارسال نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.